こんにちは激辛料理が苦手なバヤシこと、中林です

さて、今回はお客様から教えていただいた、中国の万能調味料のご紹介です

それが、こちら　「香辣脆油辣椒（シャンラーツイユラージャオ）」

100gあたりの炭水化物(carbohydrate)は7.8gなので、ローカーボ調味料ですね！

お客様からの情報で、「肉でも魚でもサラダでも、何にでも合って美味しいんです！」とのことで教えていただきました。

そして、たまたまスーパーで発見！したので、こちらで購入しました。

調味料のコーナーではなく、中華料理のお弁当やさんの前で発見しました。(笑)

400円位だったのでAmazonよりもかなり安かったです♪

ん？でもよく見ると、Amazonの商品と文字が違う…

そして、こっちの商品にはラー油だけではなく「肉」が入っている

この商品を教えてくれたお客様は「肉が入ってい美味しいんです」と仰っていたので、こちらが正解だと気づきました！結果オーライ！

ちなみに、僕が買った商品もAmazonに売っていました！
老干媽干扁肉絲油辣椒　干し肉入りラー油　激辛 つけだれ　260g

こちらの商品の炭水化物量が心配だったので調べたところ、HPに載っていました！
参照元：http://en.laoganma.com.cn/Product/index.aspx

かなり見にくいですが、100gあたりの炭水化物(carbohydrate)は9.3gとのことでした。

では、早速蓋を開けて…

↑　ってか、この方は誰なんでしょうか？(笑)

ぱかっと蓋を開けると、中身はこんな感じです！

本当はお肉にかけたいところですが、最近の主食であるゆで卵に！(笑)

ん〜！辛い！！！ これは卵にかけるものではないですね…。(笑)

最近、群馬県の実家で採れたナスももらったので、焼きナスにしてラー油を掛けてみました！

これならいいですね！お酒が進みそうです。

「食べるラー油」みたいな感じですが、あれよりも本格的なお味です。

そして、舌がしびれる感じがします。山椒かな。

中に入っている肉が、若干固い感じなので、炒め物の中に入れるとより美味しいのかもしれません♪

これから色々なものに掛けて楽しんでみようと思います

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