こんにちは！冷蔵庫に卵のストックが1パックになるとちょっと不安になる羽深です(笑)
と言うことで卵を毎日7〜10個は食べるのですが、大体ゆで卵か目玉焼きです(^_^;)
飽きはしないのですが、やっぱりバリエーションは欲しいですよね〜
先日お客さまからの食事報告の中に、美味しそうな一手間料理があり、早速マネをさせていただきましたのでご紹介します！
…はい。パクリですが何か？(笑)
完コピではなく多少アレンジはしていますよ〜
今回卵と合わせるのがコンビーフです！
お客さまは青ネギを少し混ぜていました。
それがまたアクセントになって美味しかったようです！
ただ、羽深家に青ネギがなかったのでマヨネーズを混ぜることに(汗)
そして、それを半分に切ったゆで卵の上にのせます。
ついでに冷蔵庫にスライスチーズがあったのでのせちゃいました(^^)
味はコンビーフの味が強くてチーズ感があまり感じられなかったのがちょっと残念でしたが、美味しかったです！！
これは手軽だしリピートしちゃいそうです！
皆さんも是非お試しください(^^)/
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